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Loja Senhor Pudim fica localizado em Moema -Crédito: Senhor Pudim

O pudim é
uma sobremesa clássica, de consistência firme, que leva leite e uma calda de
caramelo. Essa é a ideia coletiva da receita, mas não para o Senhor Pudim, que há
três anos conquistou espaço no cenário gourmet da capital paulista, com receitas
próprias, textura diferenciada e sabores particulares.
Inaugurada
em maio de 2014 no bairro de Moema pelo confeiteiro Marcos André Martins, a
loja une as três paixões do proprietário: pudim, cerâmica e arquitetura. Em um
ambiente provençal que agrega mesas e poltronas para um bate-papo ou mesmo uma
reunião de negócios, O Senhor Pudim conta com refinadas peças de cerâmica que ajudam
a compor o pudim, seja para deleite pessoal ou mesmo para presentear em
ocasiões especiais.
A ideia
da empresa surgiu após Marcos André seguir os conselhos de amigos e familiares
que insistiam para que ele fosse em frente no sonho de abrir uma loja especializada
na sobremesa. “Faço pudins há mais de 30 anos para amigos e parentes. Sempre
testei novos sabores e texturas. As pessoas me falavam que eu deveria abrir um
negócio. Como também sou designer de interiores, resolvi, além de seguir esse
conselho, ter no mesmo espaço a loja de pudins e acessórios para compor o doce”,
conta.
Depois de
muitas experiências e testes, o público encontra na loja pudins cremosos e que
derretem na boca, em mais de 30 sabores diferentes. Além da receita tradicional,
há opções com pistache, fava de baunilha, chocolate belga, macadâmia, doce de
leite, amaretto, limão siciliano, nutella, banana, nespresso ristretto,
Ovomaltine, paçoca, coco, lavanda, brigadeiro, nozes, capim santo, avelã,
tiramissu, marzipan, gianduia, amarena, tapioca, água de rosas, flor de
laranjeira, dentre outros que compõe um cardápio exclusivo. Outro diferencial é
que as receitas levam produtos originais e não essências.
Os preços vão de 10 a 135
reais e os tamanhos são variados, desde formas individuais – tanto para consumo
na loja como para viagem – até de 600g, 1kg e 2,0kg. Em tempos de
sustentabilidade, chama a atenção uma particularidade: o cliente que retorna
com a forma do pudim ganha desconto na próxima compra. Na loja ainda é possível
encontrar pães de mel preparados com mais de dez especiarias e cobertos com
chocolate belga, casquinhas de laranjas cristalizadas, bombons de panetone com
cointreau, biscoitos de polvilho e galetinhas de gengibre, todos cobertos com
chocolate ao leite ou meio amargo.
Serviço:
Endereço:  Alameda dos Aicás, 471, Moema, em São
Paulo.
Horário de funcionamento: De segunda
a sexta-feira, das 10 às 18 horas; e aos sábados, das 10 às 17 horas. Telefone: (11) 5051-3632 / (11)
5051-6468.
Estacionamento no local – Aceita encomendas.
Forma de pagamento: Dinheiro e cartão (Amex, Visa, Mastercard,
Redecard e Elo).
Capacidade: 22 lugares.
Redes Sociais:
Facebook – @senhorpudim1. Instagram – @senhor_pudim